熟成たくあん（120g）

冬の寒風にさらし、天日干しした大根を糠、塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮に漬け込み、半年以上樽でねかせた発酵漬物です。
熟成による奥深い味わいと、乳酸発酵による強い酸味が特徴です。砂糖・着色料・漂白剤不使用。

◾️内容量　100g
◾️原材料　干し大根(九州、山形県)、漬け原材料[糠(国産)、食塩(ふんわりいそ塩)、昆布(北海道)、唐辛子(国産)、渋柿の皮(和歌山県)

使用方法
お好きなサイズにカットして、そのままお召し上がりいただけます。
歯応えがあり美味しいです。